かかしと温泉とでこまわし（三好市３）

　三好でまだあまり知られていないのが「かかし」だろう。奥祖谷の集落にいくと、あちこちの畑で働いている人や、橋の上にたたずむ若者、民家の縁側には園児が・・・これがみんなかかしなのには驚いた。かかしプロジェクトなる活動だそうな。ちなみに市役所のロビーにも駅前の「茶店」にもかかしが鎮座している。

　三好市はいろいろと温泉がある。谷底へケーブルカーで降りていく「祖谷温泉」、ケーブルカーで上っていくのは天空露天風呂の新祖谷温泉、大歩危温泉などがある。その昔、祖谷温泉がこれほど立派なホテルではなかった時代にここに来たことがあった。谷底まで歩いて降りて、ぬるい温泉に入った記憶がある。そこでヒッチハイクのトラックに乗せてもらって大歩危駅に来た。学生時代のことだ。

　この地域は山奥なので、食べ物は山の幸である。祖谷そば、祖谷こんにゃくというような素朴な名物がある。祖谷そばはそばがきから今のそばになる間のようなもので、麺のこしはないがそばそのものを味わえる。祖谷こんにゃくはとても堅いこんにゃく。新祖谷温泉ではそば米雑炊や祖谷そば、でこまわしという田楽（じゃがいも、豆腐、こんにゃくを竹串に刺し、みそだれをつけて炭火で焼く田楽）など土地の素朴な料理が味わえる。仕事でなかったらもっとおいしかったのに・・
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新祖谷温泉の郷土料理－「祖谷そば」

新祖谷温泉の郷土料理－｢でこまわし」